El Descorche y yo
By Florelisa Alcala Debo confesar que hasta el día que entre en mis clases de sumellier siempre use el de alas para mí el de toda la vida. No sabía que ese papelito que precede al corcho se le…
BURBUJAS CON IDENTIDAD PROPIA
Esta vez hablaremos de magia, de como un gentil vino base se transforma en burbujas y es sinónimo de fiesta y celebraciones en cualquier parte del mundo.
LA VIDA CONTINUA “PODA EN VERDE”
By Florelisa Alcala El 2020 tras el invierno y la primera poda en seco, apenas se asomaba la primavera, y a la humanidad nos paraliza de golpe un virus muy…
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