Tipo Clarete (Rosado) Denominación de Origen Vino de la Tierra de Castilla y León Variedad de uva Tempranillo, Albillo, Garnacha, Macabeo, Bobal Proceso de elaboración Vino biodinámico, vendimia manual en caja, triple selección de uvas, fermentación espontanea de treinta días en la propia barrica, Envejecimiento en barrica El vino permanece un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés…
Variedad: 80% Tempranillo, 10%Verdejo y 10%Albillo Edad media de los viñedos: 50 años Tipo de vendimia: manual Elaboración: 100% procedente de mosto yema Grado Alcohólico: 12,5% vol Producción: 30.000 botellas
Tipo Rosado Joven Denominación de Origen D.O. Cigales Variedad de uva 100% Tempranillo Proceso de elaboración Tras macerar las uvas durante horas hasta obtener el color deseado y desfangar, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14-18ºC) Graduación 13% - 13,5% Vol.
Variedad: 50% Albillo, 10%Tempranillo, 10% Verdejo, 30% Garnacha. Edad media de los viñedos: 60 años Tipo de vendimia: manual Elaboración: 100 % mosto yema. Macerado por unas horas en frío y fermentado en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada y después sometido a un envejecimiento sobre sus lías durante 6 meses. Grado Alcohólico: 13% vol. Producción: 5.600 botellas
Variedades: Tempranillo, Verdejo y Albillo Añada: 2016 Edad media de los viñedos: 20 años Localización de los viñedos: distintos pagos de Mucientes y Fuensaldaña. Tipo de vendimia: manual Grado Alcohólico: 13% vol Producción: 40.000 botellas
Variedad: 80% Tempranillo, 10% Verdejo y 10% Albillo Edad media de los viñedos: 20 años Tipo de vendimia: manual Grado Alcohólico: 12.5 % vol. Producción: 300.000 botellas
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