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50 VENDIMIAS DE SINFORIANO

50 VENDIMIAS DE SINFORIANO

Tinto Selección 2009
Variedades: 100% Tempranillo
Edad media de los viñedos: 90-110 años
Localización de los viñedos: La Giganta y las Andalías, – Mucientes.
Tipo de vendimia: manual con una cuidadosa selección en viñedo y despalillado a mano en bodega
Grado Alcohólico: 15,0% vol
Envejecimiento: 25 meses en barrica nueva de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica de roble americano.
Producción: 1.361 botellas

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Descripción

Maridaje: Perfecto para ser degustado sin acompañamiento o para acompañar platos de pescado salado, carnes asadas o a la barbacoa, lechazo, pato, pavo y quesos curados o azules.

Consumo: Temperatura recomendada entorno a 16ºC -18ºC. Para disfrutar ahora y en los siguientes 15 años posteriores a su embotellado.

Información adicional: Vino estabilizado por procedimientos naturales y no filtrado, lo que puede dar lugar a precipitaciones naturales en frío.

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