MURUVE VERDEJO
Tipo Blanco Joven
Denominación de origen D.O. Rueda
Variedad de uva 100% Verdejo
Proceso de elaboración Elaborado a partir de uvas de la variedad verdejo, que tras su despalillado, prensado y desfangado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (13-14ºC), permaneciendo entre sus lías finas hasta la clarificación.
Envejecimiento en botella El vino permanece un mínimo de 2 meses en botella antes de comercializarse.
Graduación 12,5% – 13% Vol.
Descripción
Fase visual
Amarillo pajizo pálido con reflejos acerados. limpio y brillante.
Fase olfativa
Aromas intensos y complejos que recuerdan a las frutas tropicales (piña, maracuyá) y matices a hierba fresca e hinojo.
Fase gustativa
Rico en expresión varietal, fresco, sabroso y afrutado
Maridaje
Pescados, marisco, shusi, quesos y comidas ligeras en general
Temperatura de servicio
7 – 9 °C
